Lebensmittel Informationsverordnung
Mit der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) VO (EU) Nr. 1169/2011 werden sowohl an uns als Großhändler als auch an die Lebensmitteleinzelhändler/Gastronomie hohe Anforderungen in Bezug auf Kennzeichnung und Information der Konsumenten gestellt. KASTNER stellt Ihnen alle verfügbaren Daten zur Verfügung, die Sie benötigen, um Ihrer Informationspflicht nachzukommen.
Allergeninformationen finden Sie im KASTNER WebShop bei dem jeweiligen Produkt.
Dokumente & Links zur LMIV
- EU-Verordnung
- Bundesgesetzblatt (Allergeninformationsverordnung)
- Leitlinie zur Allergeninformation (BM für Gesundheit)
- Leitlinie für die Personalschulung (BM für Gesundheit)
- Empfehlung zur Allergeninformation (BM für Gesundheit)
- Legende zu Allergenen (KASTNER)
- Aushang Allergeninformation (KASTNER)
- EU-Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung (Link zum BM für Gesundheit)
- Kennzeichnung von Lebensmittel in Österreich (Link zur WKO)
Rechtliche Hinweise
Die Allergen-Buchstaben-Codes sind eine unverbindliche Empfehlung. Bei Verwendung ist eine Legende an gut sichtbarer Stelle zur Verfügung zu stellen. Produkte können Rezepturänderungen unterliegen, verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Produktspezifische Angaben können nur zur Verfügung gestellt werden, sofern wir diese von unseren Vorlieferanten erhalten haben. KASTNER stellt die Daten unserer Vorlieferanten ungeprüft zur Verfügung und übernimmt daher für die Richtigkeit der Daten keine Haftung. Vorbehaltlich Druck- und Satzfehler.
