Wirtshaus Battle – Young Talents 2026: Bühne frei für die Fachkräfte von morgen

KASTNER unterstützte auch heuer wieder den Lehrlingswettbewerb „Wirtshaus Battle – Young Talents“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur und setzte damit wieder ein Zeichen für die Nachwuchsförderung in der Gastronomie.

Auch 2026 engagierte sich KASTNER aktiv für den gastronomischen Nachwuchs und war als verlässlicher Partner beim 17. Lehrlingswettbewerb der Niederösterreichischen Wirtshauskultur in der HLF Krems mit dabei. Dort stellten sich 14 Lehrlinge aus den Kategorien Küche und Service einem mehrstündigen Wettbewerb, bei dem Fachwissen, Präzision, Kreativität und Teamgeist gefragt waren.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer meisterten praxisnahe Aufgaben, die den Berufsalltag widerspiegelten: Kochlehrlinge bereiteten je nach Lehrjahr Gerichte vom Dessert über vegetarische Zwischengerichte bis zu veganen Hauptspeisen zu, während die Servicelehrlinge nicht nur die Speisen professionell servierten, sondern auch Tischdekoration, Weinbegleitung, Gästeberatung und die Zubereitung alkoholfreier Cocktails übernahmen. Bewertet wurden sie von einer erfahrenen Fachjury, darunter auch Vertreterinnen und Vertreter der Sponsoren und prominente Gastronomieexpertinnen und -experten.

Am Ende des Tages konnten fünf Lehrlinge eine „Gold“-Auszeichnung mit nach Hause nehmen. Der Wettbewerb bot allen Nachwuchstalenten wertvolle Erfahrungen, die Chance, Kontakte in der Branche zu knüpfen, und die Möglichkeit, ihr Können unter Beweis zu stellen – unterstützt von KASTNER, der als Partner die Bereitstellung der Zutaten und Preise tatkräftig begleitete.