KASTNER AllesWein Journal Herbst 2026

Mediterrane Weinkultur, sonnenverwöhnte Rebsorten und erfrischende Genussmomente – das neue KASTNER AllesWein Journal Herbst nimmt Leserinnen und Leser mit auf eine Reise durch die Weinbauländer des Südens.

Spanien, Italien, Kroatien oder Griechenland zählen laut aktuellen Erhebungen zu den beliebtesten Sommerreisezielen der Österreicherinnen und Österreicher. Neben Sandstränden und mediterranem Lebensgefühl schätzen viele Urlauberinnen und Urlauber vor allem die dortige Kulinarik und Weinkultur mit ihren autochthonen Rebsorten – von denen manche zu den ältesten Europas zählen. Genau diesen mediterranen Weinregionen widmet sich die neue Ausgabe des KASTNER AllesWein Journals.

Im Journal erwarten Sie unter anderem ein Weingartengespräch mit Vini Tonon, dem Bio-Vorzeigebetrieb und Prosecco-Pionier, sowie ein Beitrag zu Teiggerichten und ihrer harmonischen Weinbegleitung. Im Lokalportrait stellen wir das Refugium Lunz vor – klein, aber fein im Mostviertel, während wir im Rebsorten-Roulette rare Sorten aus Italien und Frankreich gegenüberstellen. Prof. Dr. Walter Kutscher widmet sich in seinem AllesWissen-Beitrag der Frage, welche Zukunft Weine aus mediterranen Ländern angesichts des Klimawandels haben. Weitere Themen sind der ungebrochene Boom rund um Schaumweine, das Mitarbeiterinnenportrait von Jessica Bruck – vom Welthandel zum Weinhandel –, alkoholfreie Alternativen als neue Selbstverständlichkeit sowie die KASTNER AllesWein Kostbarkeiten aus Nord und Süd. Abgerundet wird die Ausgabe durch Einblicke in den biologischen Weinbau, die neue Generation an Flaschenkühlern und einen Beitrag der ÖWM zur Emanzipation des Rosé als Wein der Jugend.

Begleiten Sie uns auf eine Reise durch die sonnigen Weinbauländer des Südens und erfrischen Sie sich zwischendurch mit dem einen oder anderen Glas Wein aus unserer Heimat – gerne auch mit einer alkoholfreien Alternative.

Blättern Sie jetzt im neuen KASTNER AllesWein Journal oder sichern Sie sich Ihr Exemplar in Ihrem KASTNER Abholmarkt!