KASTNER AllesWein Journal Herbst

In der Herbst-Ausgabe des KASTNER AllesWein Journals widmen wir uns der Frage warum Weißweine Rotweinnamen tragen. Weiters wird ein zünftiger Vergleich der Tradition Sautanz von einst und heute angestellt. Im Lokalportrait wird Shiki, das Anfang 2015 eröffnete Restaurant mit authentisch japanischer Küche mit europäischen Akzenten und erstklassiger Servicekultur, vorgestellt. Weiters steht die fulminante Karriere der Domäne Wachau unter der Führung von Roman Horvath, MW und Heinz Frischengruber im Fokus. Im Mitarbeiterportrait befindet sich eine Vorstellung unserer neuen Teamleiterin der KASTNER AllesWein Abteilung in Wien. Quer gefragt – Ein Interview mit der Tiroler Gastronomin und Präsidentin der Österreichischen Sommelierunion wurde ebenfalls vorbereitet.

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