Mediterran genießen – leichte Küche mit Pasta & Co.

Lernen Sie, mediterrane Leichtigkeit auf den Teller zu bringen: unkompliziert, aromenstark und voller Lebensfreude.

In diesem Seminar dreht sich alles um die Seele der Mittelmeerküche – einfache Zutaten, die durch Handarbeit und frische Aromen groß werden. Mittelpunkt des Tages: hausgemachte Pasta in all ihren Formen. Vom klassischen Teig über das richtige Ausrollen bis zur perfekten Konsistenz – hier wird geknetet, geformt und probiert.

Dazu gesellen sich zarte Fischgerichte, die mit schonender Zubereitung ihren natürlichen Geschmack voll entfalten, aromatische Kräuter, die jedem Gericht eine frische, duftende Note verleihen, und hochwertiges Olivenöl, das die Aromen harmonisch miteinander verbindet und jedes Gericht auf besondere Weise veredelt. Schritt für Schritt zeigen wir, wie man die Leichtigkeit und Lebensfreude der mediterranen Küche auf den Teller zaubert – ehrlich, frisch und mit viel Liebe zum Detail.

Sie lernen, wie sich die Aromen des Mittelmeers einfach in die heimische Küche bringen lassen, wie man Zutaten clever kombiniert und wie jedes Gericht durch kleine Kniffe geschmacklich noch intensiver wird. Unsere KASTNER Köchinnen und Köche möchten Ihnen so ein Gespür für die Leichtigkeit und Frische der mediterranen Küche mit nach Hause geben.

Italien & Spanien – fruchtig, würzig, mediterran
Kaum zwei Länder verkörpern mediterranen Weingenuss so authentisch wie Italien und Spanien. Beide Regionen stehen für Sonne, Lebensfreude und aromatische Vielfalt – Eigenschaften, die sich direkt im Glas widerspiegeln. Für die Gastronomie bieten sie ein nahezu unerschöpfliches Potenzial, um Gästen mediterranes Flair und kulinarische Harmonie zu servieren. Die Gerichte dieses Seminars werden von Weinen aus genau diesen Ländern begleitet und bringen Urlaubsgefühl und Genusskultur direkt an den Tisch.

Innovative Serien für neue Akzente
Das Porzellan von Churchill ist erhältlich in einer Vielzahl vielseitiger Designs, von der kultigen Original-Serie Stonecast bis hin zu innovativen neuen Designs wie Semi-Matte Stonecast Raw und minimal Stonecast Accents, während rustikal Stonecast Melamine die Keramikkollektion ergänzt und die Präsentation von Lebensmitteln aufwertet. Stonecast ist eine rustikale Geschirrkollektion in Farben, die von den wechselnden Jahreszeiten und frischen Zutaten inspiriert sind – perfekt für die Präsentation mediterraner Speisen. Das Design wird von Hand dekoriert, so dass jedes Stück einzigartig ist.